食譜
豆腐蛋花湯
份量
4
準備時間
5 分鐘
烹調時間
10 分鐘
列印食譜材料
- 4 杯 (1 公升) 減鹽雞湯
- 6 盎司 (175 克) 嫩豆腐，切丁
- 2 雞蛋
- 按照個人口味 鹽
- 1 根 青蔥，切成蔥花
步驟
- 步驟 1
把雞湯倒入一個中型的深平底鍋中，以大火加熱，再加入豆腐直至煮沸。
- 步驟 2
把雞蛋放入小碗內攪拌均勻，然後逐量將蛋液倒入雞湯中並輕輕攪拌。按照個人口味加鹽調味。
- 步驟 3
灑上蔥花作為裝飾後，即可享用。
營養成分
| 每份 | |
|---|---|
| 卡路里 | 68 |
| 脂肪 | 3 克 |
| 飽和脂肪 | 1 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 2 克 |
| 纖維 | 0 克 |
| 糖 | 1 克 |
| 蛋白質 | 8 克 |
| 鈉 | 369 毫克 |
