士多啤梨香蕉夾心西多士
份量
4
準備時間
15 分鐘
烹調時間
10 分鐘
列印食譜
鬆軟幼滑的雞蛋麵包，配以新鮮水果夾心和香橙蛋醬，創意滿分！這款外脆內軟的西多士必定能讓你的賓客一試愛上，意猶未盡。
材料
- 4 塊 雞蛋方包(1吋/2.5厘米厚片)
- ½ 杯(125毫升) 士多啤梨(切薄片)
- 1 條 熟香蕉(切薄片)
- 2 湯匙(30毫升) 砂糖(分兩份)
- ½ 茶匙(2.5毫升) 肉桂粉
- 3 隻 雞蛋(打散)
- ¾ 杯(175毫升) 牛奶
- 1 茶匙(5毫升) 香草精
- ½ 茶匙(2.5毫升) 橙皮碎
- 適量 鹽
- 2 湯匙(30毫升) 牛油
- 1 湯匙(15毫升) 糖霜
- ¼ 杯(60毫升) 楓糖漿
步驟
- 步驟 1
將一把細刀打橫從麵包邊插入，沿著邊緣輕輕切開形成口袋，注意不要直切到底。重複以上步驟直至切完其他麵包。將士多啤梨、香蕉、1湯匙(15毫升)糖和肉桂粉混合攪拌，均勻塞進每塊麵包中。
- 步驟 2
在碗中將雞蛋、牛奶、剩餘的糖、雲呢拿精、橙皮和鹽均勻攪拌，將每塊麵包浸入蛋液中15-20秒或直至滲透。
- 步驟 3
在大型防黏鍋用中火加熱牛油，慢煎西多士，翻轉一次，煎7-10分鐘或至金黃色。 灑上糖霜點綴，伴以楓糖漿食用。
小貼士
可隨個人口味加入其他水果。
可在水果餡中加入2安士(60克)苦甜朱古力碎，味道更香滑濃郁。
營養成分
| 每份 | |
|---|---|
| 卡路里 | 370 |
| 脂肪 | 13 克 |
| 飽和脂肪 | 6 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 53 克 |
| 纖維 | 2 克 |
| 糖 | 30 克 |
| 蛋白質 | 11 克 |
| 鈉 | 330 毫克 |