煙三文魚煎蛋餅
份量
2
準備時間
5 分鐘
烹調時間
7 分鐘
列印食譜
煙三文魚和新鮮刁草為這款快速簡單的意式蛋餅增添了對比強烈的美味。不到15分鐘的時間就能完成，是非常方便的早午餐菜式，也是輕鬆款待親友的美食，讓您可有更多時間與家人或親朋共聚！
材料
- 4 隻 雞蛋
- ⅛ 茶匙 (0.5 毫升) 胡椒粉
- 2 湯匙 (30 毫升) 淡忌廉芝士
- ½ 杯 (125 毫升) 煙三文魚，切成小塊
- 1 湯匙 (15 毫升) 新鮮刁草，切碎
步驟
- 步驟 1
將雞蛋和胡椒粉一起打勻。加入忌廉芝士攪勻。再攪入煙三文魚和刁草。
- 步驟 2
在一個8吋 (20厘米) 易潔鍋噴上食用油噴霧，用中火加熱煎鍋。倒入雞蛋混合物。待煎鍋邊緣的蛋液凝固，用鍋鏟輕輕抬起煮熟的部份，讓未熟的蛋液流到下面。煎至底部凝固並且頂部差不多凝固，裝到碟上。翻轉倒回鍋中再煎約一分鐘。
- 步驟 3
切開即可享用。
營養成分
| 每份 | |
|---|---|
| 卡路里 | 221 |
| 脂肪 | 15 克 |
| 飽和脂肪 | 5 克 |
| 反式脂肪 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 3 克 |
| 纖維 | 0 克 |
| 糖 | 1 克 |
| 蛋白質 | 20 克 |
| 鈉 | 469 毫克 |